Sagra del tortellino d’autunno – Reno Centese

Si riparte il viaggio alla scoperta delle meraviglie culinarie che ogni paese può offrire, la guida che vuole “solo” darti un piccolo consiglio.

L’estate è il mese delle sagre e l’Associazione Sagre e dintorni che riprende il territorio ferrarese, la provincia nord bologna e il veneto fino a Rovigo propone tante soluzione promosse dalle proloco per allestire sagre di ogni tipo.

A Reno Centese paese vicino a Finale Emilia ora abbia la Sagra del Tortellino d’autunno, situato in uno stand al chiuso dietro il campo sportivo di calcio troverete la classica insegna illuminata “SAGRA” in alto che vi indicherà il posto.

Ho sentito spesso dire che a questa sagra bisogna prenotare vista l’affluenza e così ho fatto basta telefonare e gentilmente ti tengono un tavolo dicendo l’ora a cui volete arrivare.

Una casualità o forse qualche avvenimento non considerato devo dire che al massimo eravamo 20 persone, poco male cmq quasi tutti avevano prenotato, quindi non era una cosa che avevo solo sentito io.

Il menù è davvero vario si parte dagli antipasti, gnocco fritto, polenta fritta con formaggio al tartufo

e un po’ di affettato, si passa al signore della sagra e il re della cucina bolognese, il tortellino. Questo è il tris della sagra, ma di notevole importanza anche il gran galà.

Ci sono 2 tipi di tris, un bis e sei/sette piatti di tortellini vari da misto funghi, speck e fontina, alle erbette con gongonzola e semi di papavero, classici alla panna, al tartufo, ovviamente non mancano in brodo di cappone, ecc. Al menù si aggiungono cappellacci alla zucca con ragù e tortelli verdi tipo speck e noci.

Questo è il You & Me della Sagra

I secondi classici di carne e in un più un tris di carne al tartufo nero da scegliere. Per i dolci non c’è stato proprio spazio.

Compilate il questionario di gradimento e parteciperete a una estrazione per vincere 5 cene.

Il servizio è composto di gente giovane e molto simpatica, spesso sono volontari a queste sagre.

La sagra è aperta tutti i weekend di ottobre dal 10 al 12, dal 17 al 19, dal 24 al 26 Ottobre. Tra le sagre di tutta l’associazione devo dire che è quella dove ho trovato gran qualità, vasta scelta e buon servizio (ma eravamo pochi).

Sito per informazioni: completo di descrizione www.lasagradeltortellino.it

Pro: la qualità è davvero notevole, piatti abbondanti

Contro: forse abbasserei di poco il prezzo sarebbe corretto saranno anche piatti abbondanti ma 14,00 euro per un tris mi sembrano un po’ esagerati.

Sagra del Tortellino d’Autunno

via della Posta

Reno Centese -Fe-

A volte ritornano…si ricomincia …per me stesso

Sei nato come un esperimento, ti dicono non sai parlare, e allora unisci passione per la tecnologia e passione per il cibo e crei un modo per esprimere le tue emozioni, un semplice racconto o un semplice resoconto di come è andata una serata.

Le prime recensioni, i primi commenti che non dimenticherò mai. Poi diventano link in entrata e cominci a farti nuovi net-amici: sono cresciuto con la nascita di Internet, uno spazio che andava in divenirsi e nessuno sapeva dove sarebbe arrivato (perchè ora lo sappiamo?). Una roba immensa.

Ti seguono in tanti, cominci a tirarti il viaggio pensi “forse sono un punto di riferimento”, la grande bellezza di un blog è proprio il fatto di esprimere un proprio modo di pensare e se lo condividi o meno basta scrivere un commento di risposta è un attimo e un riscontro non è altro quello che aspettiamo.

Tutto ciò per spiegare cosa? ….mi viene un sorriso e la risposta più immediata è proprio nulla…io lo faccio per me.

Compito di questo blog: una guida per me stesso!